Colocar o tofu numa tigela, esfarelar com as mãos.

Temperar com duas colheres de sopa de azeite, uma colher de chá de curcuma em pó, sal e pimenta preta a gosto.

Levar uma frigideira ao lume com um pouco de azeite.

Quando estiver quente, juntar o tofu e cozinhar por 5 a 10 minutos, mexendo várias vezes.

Por fim, juntar a bebida vegetal, misturar e cozinhar mais alguns minutos.

Servir com o cebolinho picado por cima.