Notas da Carolina:

• Sirva com gelado de baunilha e canela ou, numa versão mais saudável, com creme fraiche.

• Infelizmente, não conheço nenhuma opção de massa folhada pronta que não contenha gordura de palma. Mas dentro das opções existem algumas que têm listas menos extensas de ingredientes, como é o caso das opções que estão à venda no Miosótis e no Celeiro (mas não a massa da marca Schar)

Preparar a tarte:

• Pré-aquecer o forno a 200º.

• Abrir a massa numa assadeira e preparar as maçãs.

• Descascar e descaroçar as maçãs e cortar em fatias finas.

• Colocar as maçãs numa tigela e regar com o sumo de limão

• Numa tigela menor, misturar o azeite com o açúcar e a canela.

• Regar as fatias de maçã com a mistura e envolver.

• Dispor as maçãs por cima da massa e dobrar as bordas.

• Caso, esteja a usar, picar as nozes pecan e espalhar por cima da maçã.

• Assar por 15 a 20 minutos.