Dica da Carolina:

• Pode comprar a mistura para salada russa congelada e usar, para uma salada russa ainda mais rápida. Os vegetais congelados não perdem valor nutricional e ainda têm a vantagem de ser práticos e reduzir desperdício alimentar.

Como preparar a salada russa:

• Descascar e cortar a batata e a cenoura em cubos pequenos.

• Levar um tacho com água e sal ao lume.

• Quando levantar fervura, reduzir um pouco o lume e cozer as batatas, as cenouras e as ervilhas.

• Enquanto isso preparar a maionese de caju

• Ralar a cebola, a maçã e o talo de aipo