Preparar o molho de iogurte:

• Picar bem o cebolinho.

• Num frasco de vidro com tampa juntar um iogurte grego natural sem açúcar, com quatro colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de azeite, um pouco de sumo de limão e raspas de um limão.

• Adicionar o cebolinho, temperar com sal e pimenta, fechar o frasco e agitar.

• Experimentar o molho, ajustar os temperos e adicionar mais água, se necessário.

• Reservar o molho no frigorífico.

Preparar a salada:

• Lavar bem as batatas e coze-las inteiras em água com sal durante 15 a 20 minutos ou até estarem macias.

• Noutro tacho, cozer os ovos em água a ferver durante 12 minutos.

• Temperar os lombos de pecada com limão, sal e pimenta e grelhar até estarem cozidos, mais ou menos 5 a 10 minutos de cada lado.

• Cortar o feijão verde em 3 ou 4 pedaços.

• Na mesma água que cozeu as batatas, cozer o feijão verde durante 5 a 7 minutos (para bebés, mais tempo).

• Cortar os tomates na vertical e em 4. O mesmo para os ovos cozidos.

• Cortar as batatas em pedaços.

• Cortar o peixe em lascas grandes.

• Numa saladeira, juntar todos os ingredientes. Temperar com o molho de iogurte e envolver com cuidado.