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Carolina
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Conservação
Preparação
Notas da Carolina:
Este puré é perfeito para acompanhar carnes vermelhas como borrego ou carne de vaca.
Pré-aquecer o forno a 180º.
Colocar a beringela inteira com casca no forno e assar até a beringela estar bem macia, 20 a 30 minutos.
Deixar a beringela arrefecer e descascar com as mãos.
Colocar a polpa da beringela num coador espremer para retirar a água.
Triturar a polpa da beringela com o azeite e uma colher de chá de sumo de limão.
Combinar com
Alimentação infantil simplificada. Receitas fáceis para toda a família.
Comida de bebé
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Morada
Ruas da maternidade,
hospital da oliveira,
Lisboa 4900-120
