• Numa tigela, bater os dois ovos com a ajuda de uma vara de arames.

• Adicionar 120 ml de água, 30 ml de azeite, 120 g de farinha (1 chávena) e misturar até obter uma massa tipo polme.

• Ralar a metade de cebola e picar o cebolinho (ou coentros) a gosto.

• Juntar o milho e os restantes ingredientes à massa e misturar.

• Por fim, adicionar o fermento e envolver.

• Levar uma frigideira ao lume com um pouco de azeite.

• Quando o azeite estiver quente, grelhar as pataniscas em lume médio-baixo dos dois lados, até ficarem douradas e cozinhadas por dentro.

Na Bimby:

• Coloque a cebola e o cebolinho no copo e pique 5 seg / vel 5.

• Junte os ovos, 120 ml de água, 30 ml de azeite, 120 g de farinha (1 chávena) e misture 10 seg / vel 4.

• Acrescente o milho e o fermento e envolva 5 seg / vel colher inversa.