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por
Carolina
Esta papa faz parte da semana 3 da introdução alimentar do Duarte, integrando cereais, legumes e proteína numa única refeição nutritiva. Ideal para evoluir texturas.
Pessoas
Quantidade
min
Tempo
Idade
Alergénicos
Não contém
+500 receitas para toda a família, ementas novas todas as semanas, listas de compras automáticas, um scanner de produtos de supermercado e ferramentas exclusivas para a introdução alimentar!
Preparação
Adaptação
Conservação
Preparação
Demolhar a quinoa
Coloque a quinoa numa taça, cubra com água e deixe demolhar durante pelo menos 4 horas (idealmente 8). Este passo ajuda a reduzir o risco de desconforto abdominal.Lavar muito bem
Escorra e lave a quinoa em água corrente, esfregando os grãos com as mãos, até a água sair limpa e sem espuma.Cozer tudo junto
Num pequeno tacho, coloque:a quinoa demolhada e lavada
a carne picada
a abóbora em cubos pequenos
Cubra com água (aprox. 4-6 partes de água para 1 parte de quinoa).
Cozedura
Leve ao lume médio e cozinhe durante cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até:a quinoa estar bem aberta e macia
a carne totalmente cozinhada
a abóbora muito tenra
Ajustar a textura
Com um garfo, esmague ligeiramente a abóbora e separe bem a quinoa, envolvendo tudo.
Ajuste a textura com a própria água de cozedura, se necessário.
Combinar com
Alimentação infantil simplificada. Receitas fáceis para toda a família.
Comida de bebé
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Morada
Ruas da maternidade,
hospital da oliveira,
Lisboa 4900-120
