Numa tigela grande, misturar a farinha e o fermento.

Fazer um buraco no meio e adicionar a bebida vegetal e a seguir o óleo.

Misturar com uma espátula até obter uma massa homogénea.

Levar uma frigideira ao lume médio.

Quando estiver quente, untar a frigideira com um pouco de óleo de coco e adicionar a massa das panquecas.

Quando aparecer bolhas na parte de cima da massa e ela estiver feita por baixo, virar a panqueca e grelhar do outro lado.