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por
Carolina
Estes muffins de cenoura sem açúcar são uma opção prática, nutritiva e naturalmente doce, ideais para bebés, crianças e toda a família. A doçura vem exclusivamente da pasta de tâmaras, tornando-os perfeitos para bebés a partir dos 12 meses.
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Quantidade
min
Tempo
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Alergénicos
Contém
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Ingredientes
Indice de alimentos
Preparação
Adaptação
Conservação
Preparação
Pré-aqueça o forno a 220ºC.
Triture 250 g de cenoura com 3 ovos, 200 ml de óleo de grainha de uva/azeite, 150 g de pasta de tâmaras e 2 colheres de chá de vinagre de maçã até obter uma mistura homogénea.
Numa taça, misturar 2 chávenas de farinha de aveia, 2 colheres de chá de fermento e 1/2 colher de chá d bicarbonato de sódio.
Envolva os ingredientes secos na mistura líquida, mexendo até ficar uma massa uniforme.
Distribua a massa por formas de muffins (enchendo cerca de 3/4 da capacidade).
Asse os muffins durante 5 minutos; depois, mantendo os muffins no forno, reduza a temperatura para 170°C e asse por mais 15 a 18 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe arrefecer antes de servir.
Combinar com
Alimentação infantil simplificada. Receitas fáceis para toda a família.
Comida de bebé
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Morada
Ruas da maternidade,
hospital da oliveira,
Lisboa 4900-120
