Numa tábua de cortar, picar bem as chalotas.

Sem retirar as chalotas, picar os coentros e a salsa.

Retirar as sementes da malagueta, caso esteja a usar, e picar juntamente com a mistura de salsa.

Transferir tudo para uma tigela, juntar o azeite, o sumo de limão, o vinagre e o sal e pimenta a gosto.

Misturar e servir ou conservar no frigorífico num recipiente com tampa.