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Uns mini cookies fáceis de preparar, com uma base de farinha de aveia, linhaça, mel e chocolate. São uma opção prática para lanches e podem ser preparados em quantidade para ter sempre alguns à mão.
Pessoas
Quantidade
min
Tempo
Idade
Alergénicos
Contém
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Ingredientes
Indice de alimentos
Preparação
Adaptação
Conservação
Preparação
Ligue o forno a 180 ºC, com calor superior e inferior, e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Misture numa taça a farinha com os flocos de aveia ligeiramente moídos, a farinha de linhaça, o fermento, o bicarbonato e o sal.
À parte, combine a manteiga derretida com o mel, o ovo e a baunilha.
Junte esta mistura aos ingredientes secos e envolva até obter uma massa uniforme.
Acrescente o chocolate e misture apenas até ficar distribuído pela massa.
Divida a massa em pequenas porções, forme bolas e disponha-as no tabuleiro. Achate-as ligeiramente, deixando espaço entre cada cookie.
Coza durante aproximadamente 12-15 minutos, até começarem a dourar nas extremidades.
Deixe-os arrefecer alguns minutos no próprio tabuleiro antes de os transferir para uma grelha. A textura ficará mais firme depois de arrefecerem completamente.
Esta quantidade rende aproximadamente 50–65 mini cookies, dependendo do tamanho de cada um.
Combinar com
Alimentação infantil simplificada. Receitas fáceis para toda a família.
Comida de bebé
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Morada
Ruas da maternidade,
hospital da oliveira,
Lisboa 4900-120
