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IA: Puré de quinoa, feijão preto e frangoIA: Puré de quinoa, feijão preto e frango
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IA: Puré de quinoa, feijão preto e frango
IA: Puré de quinoa, feijão preto e frango

por 

Carolina

Puré de quinoa, feijão preto e frango
4

Pessoas

Quantidade

20

min

Tempo

+6 meses

Idade

Alergénicos

Não contém

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Recipes Middle - A App Comida de bebé!Recipes Middle - A App Comida de bebé!

Ingredientes

100
g
bife de frango

Info

0.25
unidade
cebola roxa

Info

1
unidade(s)
dente de alho

Info

4
unidade
mini-pimentos

Info

0.5
colher(es) de chá
pimentão doce

Info

50
feijão preto cozido

Info

30
g
quinoa

Info

0.1
unidade(s)
couve lombarda

Info

0.5
unidade
abacate

Info

Preparação

Esta receita é excelente para introduzir diferentes temperos à alimentação do bebé. Pode começar apenas com pimentão doce, mas depois introduzir uma pitada de cominhos e de páprica defumada.


  • Demolhar a quinoa durante a noite.

  • No dia, lavar a quinoa e descartar a água da demolha.

  • Picar a cebola, o dente de alho e as folhas de couve.

  • Retirar as sementes dos mini pimentos e cortar em pedaços pequenos.

  • Cortar o bife de frango em pedaços.

  • Levar um tachinho ao lume com a quinoa, o frango, os vegetais e 180 ml de água.

  • Quando levantar fervura, reduzir o lume para médio-baixo e cozer até a quinoa ficar macia e não houver mais água no tacho.

  • Retirar do lume, juntar o feijão, tapar o tacho e reservar 5 minutos


Para o bebé há duas formas de oferecer:

  • Quinoa com vegetais, feijão preto esmagado e frango desfiado.

  • Tudo misturado (esmagar o feijão, misturar à quinoa e juntar o frango desfiado).

  • Servir com o abacate ao lado, ou numa tira ou esmagado e servido com a colher.



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