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Carolina
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Preparação
Leva um tacho ao lume com água suficiente para cobrir o frango.
Coloca os pedaços de frango no tacho e coze durante cerca de 10‑15 minutos ou até o frango estar completamente cozinhado e macio.
Retira o frango, reserva um pouco da água de cozedura. Desfia ou corta o frango em pedaços muito pequenos.
No mesmo tacho (com parte da água de cozedura), junta a batata‑doce e o tomate (sem pele e sem sementes). Coze até a batata‑doce ficar bem macia (≈ 12‑15 minutos).
Tritura a batata‑doce e o tomate até obteres um puré liso. Junta o frango desfiado e mistura bem. Se necessário, adiciona mais água de cozedura até atingires a consistência desejada.
Se quiseres, acrescenta o azeite no fim e mistura.
Serve ao bebé ou guarda para outra refeição.
Combinar com
Alimentação infantil simplificada. Receitas fáceis para toda a família.
Comida de bebé
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Morada
Ruas da maternidade,
hospital da oliveira,
Lisboa 4900-120
