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por
Carolina
Receita de puré de brócolos para bebé na introdução alimentar. Uma opção nutritiva para os primeiros purés do bebé.
Pessoas
Quantidade
min
Tempo
Idade
Alergénicos
Não contém
Preparação
Adaptação
Conservação
Preparação
Lavar e separar os floretes.
Cozinhar a vapor ou em água até ficarem muito macios, mais ou menos 10 a 15 minutos. Não coza demasiado os brócolos para eles manterem a cor viva.
Triturar com um pouco de água do cozimento até obter um puré.
Pode servir um florete de brócolos cozido à parte para o bebé comer com as mãos
Variações:
Puré de brócolos, ervilhas e hortelã
Puré de brócolos, batata e frango
Combinar com
Comida de bebé
Morada
Ruas da maternidade,
hospital da oliveira,
Lisboa 4900-120