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por
Carolina
Na introdução alimentar, refeições simples e feitas a partir da comida da família facilitam a rotina e promovem variedade desde cedo.
Esta receita de ervilhas com ovo permite cozinhar tudo junto, ajustando apenas o tempo do ovo para garantir uma textura adequada ao bebé.
Pessoas
Quantidade
min
Tempo
Idade
Alergénicos
Contém
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Preparação
Adaptação
Conservação
Preparação
Refogar a base
Picar a cebola. Descascar o tomate, cortar ao meio e retirar as sementes. Picar uma das metades; a outra metade vamos escaldar e servir como fingir food.Levar um tacho ao lume médio. Adicionar o azeite, a cebola e o tomate picados.
Refogue em lume brando até a cebola ficar macia e translúcida e o tomate começar a desfazer-se.Cozer as ervilhas
Junte as ervilhas, adicione um pouco de água (apenas o suficiente para não pegar) e deixe cozinhar em lume brando até ficarem bem macias.Escalfar o ovo
Junte o ovo do bebé ao tacho e cozinhe durante 5 a 6 minutos na panela com tampa, garantindo que fica bem cozinhado.Escaldar o tomate
Levar um segundo tacho pequeno ao lume com um pouco de água ( o suficiente para cobrir o tomate). Quando ferver, adicionar a metade de tomate inteira e escaldar por 2 minutos ou até o tomate ficar macio.
Preparar para o bebé
Para servir ao bebé, triture as ervilhas. Esmague o ovo com um garfo. Misture os dois.
Sirvar com o tomate escaldado ao lado.
Combinar com
Alimentação infantil simplificada. Receitas fáceis para toda a família.
Comida de bebé
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Morada
Ruas da maternidade,
hospital da oliveira,
Lisboa 4900-120
