Para fazer o molho de tomate caseira:

• Pré-aquecer o forno a 180º.

• Cortar o tomate, a cebola e a cenoura em pedaços.

• Regar com azeite e um pouco de orégãos.

• Assar por 20 a 30 minutos, até o tomate estar macio.

• Triturar numa liquidificadora por 3 minutos.

Para fazer a bolonhesa:

• transferir o molho para um tachinho e juntar a carne picada.

• Envolver e deixar cozinhar em lume médio-baixo por 15 a 20 minutos.

Notas da Carolina:

• Se tem um bebé com menos de 12 meses, peça sempre para picar a carne 3 vezes no talho.

• Esta bolonhesa é boa para toda a família. Só precisam separar a da família e adicionar sal no final. Podem comer tanto com massa, como para rechear uma lasanha.