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por
Carolina
Esta papa de quinoa com pescada e abacate tem uma textura solta e fácil de desfazer na boca, sendo perfeita para evoluir a textura das primeiras sopas do bebé.
Pessoas
Quantidade
min
Tempo
Idade
Alergénicos
Contém
Preparação
Adaptação
Conservação
Preparação
Preparar a quinoa
Demolhe a quinoa durante 8 a 12 horas. Lave bem em água corrente. Coloque-a no cesto da Bimby.
Preparar o peixe
Coloque a pescada já descongelada na Varoma.
Confirme sempre que não existem espinhas.
Cozinhar a vapor
Adicione água ao copo da Bimby até à marca I.
Cozinhe 20 minutos / Varoma / velocidade 4. A quinoa deve estar completamente transparente ao fim deste tempo. Se não estiver, cozinhe mais 5 a 10 minutos.
Desfiar o peixe
Retire a pescada e desfie com a ajuda de um garfo, certificando-se que não tem espinhas.
Para esta papa, use apenas 1 tira do lombo, bem desfiada.
Preparar a papa
Numa taça, junte:
A quinoa cozida com o abacate e esmague tudo com um garfo.
Junte o peixe desfiado
Envolva bem até obter uma textura húmida e ligada, mas não compacta.
Ofereça ¼ de abacate em pedaço grande, fácil de agarrar.
Deve estar bem maduro.
Combinar com
Comida de bebé
Morada
Ruas da maternidade,
hospital da oliveira,
Lisboa 4900-120