Notas da Carolina:

• Substitua o leite de vaca por bebida vegetal de amêndoas ou soja, para uma versão vegan.

• Leve um tachinho ao lume com o leite, o cacau em pó e o agave, caso esteja a usar.

• Aqueça o leite em lume médio-baixo, mexendo sem parar com uma vareta de arames.

• Quando leite estiver bem quente, mas sem ferver, junte o quadrado de chocolate cortado em pedaços e uma pitada de sal marinho. Continue a mexer sem parar até o chocolate estar totalmente derretido.

• Transfira para uma chávena e sirva de imediato assim

  
  

• Opcional: bata natas frescas sem açúcar e coloque por cima do chocolate quente e polvilhe com canela.