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por
Carolina
Bolo de laranja com casca feito no liquidificador, sem glúten e com calda natural de laranja. Receita simples, húmida e deliciosa.
Pessoas
Quantidade
min
Tempo
Idade
Alergénicos
Contém
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Preparação
Adaptação
Conservação
Preparação
Preparar o forno e a forma
Pré-aquecer o forno a 180 °C.
Untar uma forma quadrada com azeite ou forrar com papel vegetal.Preparar a laranja
Cortar a laranja em 4 partes.
Retirar sementes, se existirem.
Manter a casca.Preparar a massa
Colocar no liquidificador: a laranja cortada, 4 ovos, 1/2 chávena de açúcar mascavado, 1/2 chávena de xarope de ácer e 1/2 chávena de óleo de grainha de uva (ou óleo de abacate ou azeite)Triturar até obter mistura homogénea.
Adicionar ingredientes secos
Transferir a mistura para uma taça.
Adicionar duas chávenas de farinha de aveia e uma colher de sopa de fermento.
Envolver até obter massa uniforme.Assar
Verter a massa na forma.
Levar ao forno durante 40 a 45 minutos, até dourar e o palito sair limpo.Preparar a calda
Espremer o sumo da outra laranjas.Finalizar o bolo
Retirar o bolo do forno.
Picar a superfície com um palito.
Regar com o sumo de laranja.
Deixar absorver.Arrefecer e cortar
Deixar arrefecer completamente antes de cortar.
Combinar com
Alimentação infantil simplificada. Receitas fáceis para toda a família.
Comida de bebé
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Morada
Ruas da maternidade,
hospital da oliveira,
Lisboa 4900-120
