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Bolo de cacau e banana (sem ovo e sem glúten)Bolo de cacau e banana (sem ovo e sem glúten)
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Bolo de cacau e banana (sem ovo e sem glúten)
Bolo de cacau e banana (sem ovo e sem glúten)

por 

Carolina

Bolo de cacau e banana (sem ovo e sem glúten)

Experimente este bolo de banana e cacau sem glúten e sem ovo – uma receita fácil, saudável e deliciosa, perfeita para crianças a partir dos 2 anos e toda a família.

4

Pessoas

Quantidade

30

min

Tempo

+6 meses

Idade

Alergénicos

Não contém

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Ingredientes

2
unidade(s)
bananas da madeira

Info

60
ml
bebida vegetal

alergénico

Info

40
ml
azeite

Info

5
ml
vinagre de maçã

Info

0.5
colher(es) de chá
fermento para bolos

Info

10
g
amido de milho

Info

75
g
farinha de trigo sarraceno

Info

2
g
sal

Info

75
g
chocolate 70%

Info

60
ml
xarope de ácer

Info

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 175°.

  • Untar uma forma de bolo quadrada ou retangular com um pouco de azeite ou óleo de coco e farinha.

  • Numa tigela, esmagar as bananas e juntar 60 ml de bebida vegetal, 60 ml de azeite, 60 ml de xarope de ácer e 1 colher de chá de vinagre de maçã.

  • Juntar 75 gramas de farinha de trigo sarraceno, 1/4 de chávena de cacau em pó, 10 gramas de amido e 1 colher de chá de fermento.

  • Envolver com a ajuda de uma espátula.

  • Transferir a massa para a forma untada.

  • Juntar as pepitas por cima.

  • Assar o bolo por 25 a 30 minutos. Testar sempre com um palito antes de retirar o bolo do forno.

  • Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer fora da assadeira por 10 minutos.

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