Preparar a mandioca
Descasque completamente a mandioca e corte-a em pedaços grandes. Coza em água a ferver até ficar muito macia, o que pode demorar entre 20 a 30 minutos, dependendo da espessura.
Confirme que está bem cozida por igual e retire sempre a fibra central antes de servir.
Para BLW, corte a mandioca:

• na horizontal,

• cada pedaço ao meio na vertical,

• e depois cada metade em 3 a 4 tiras grossas, fáceis de agarrar.
  A mandioca deve esmagar facilmente entre os dedos.

Cozinhar a pescada
Utilize lombo de pescada fresco ou previamente descongelado. Confirme cuidadosamente que não existem espinhas.
Cozinhe a pescada a vapor durante cerca de 10–12 minutos, até ficar bem cozida mas ainda suculenta.
Evite cozinhar em excesso, pois o peixe demasiado seco fica rijo e mais difícil de desfazer na boca.
Para BLW, corte um pedaço com largura aproximada de 2 dedos, com comprimento suficiente para o bebé agarrar, deixando sempre uma parte de fora da mão.

Preparar os espargos
Lave bem os espargos e corte apenas a ponta, num tamanho que permita ao bebé agarrar facilmente.
Coza em água a ferver durante cerca de 5 minutos, até ficarem macios (teste com um garfo).
Em alternativa, podem ser grelhados ou assados, desde que fiquem bem macios.

Servir
Disponha no prato:

• a tira de pescada cozida a vapor,

• as tiras de mandioca bem cozida,

• e a ponta de espargo macia.

Todos os alimentos devem ser oferecidos separadamente, em formato finger food, e o bebé deve comer sempre sob supervisão, com um adulto à distância de um braço.