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BLW: Frango Grelhado, Batata-Doce, Pimento Assado e Kiwi (6+ meses)BLW: Frango Grelhado, Batata-Doce, Pimento Assado e Kiwi (6+ meses)
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BLW: Frango Grelhado, Batata-Doce, Pimento Assado e Kiwi (6+ meses)
BLW: Frango Grelhado, Batata-Doce, Pimento Assado e Kiwi (6+ meses)

por 

Carolina

BLW: Frango Grelhado, Batata-Doce, Pimento Assado e Kiwi (6+ meses)

Na introdução alimentar em BLW, refeições completas com alimentos da família permitem trabalhar diferentes texturas, sabores e nutrientes, desde que os cortes e pontos de cozedura sejam adequados.
Este almoço combina proteína, legumes, hidratos de carbono e fruta, todos preparados em formato finger food.


1

Pessoas

Quantidade

35

min

Tempo

+6 meses

Idade

Alergénicos

Não contém

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Ingredientes

100
g
bife de frango

Info

1
unidade(s)
batata-doce

Info

1
unidade
pimento vermelho

Info

5
g
azeite

Info

120
ml
Água

Info

0.5
unidade
kiwi

Info

Indice de alimentos

Preparação

Tira de Frango Grelhado

  1. Tempere ligeiramente um bife de frango fino com um fio de azeite.

  2. Aqueça uma frigideira e coloque o bife.

  3. Adicione 1 a 2 colheres de sopa de água e tape a frigideira.

  4. Cozinhe em lume médio, vire o bife a meio, até ficar bem cozinhado (cerca de 10 minutos para um bife fino).
    A água ajuda a evitar que o frango fique seco.

  5. Retire e corte uma tira na diagonal, com largura suficiente para o bebé agarrar.


Tira de Batata-Doce Assada

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

  2. Descasque a batata-doce e corte em tiras da largura de um dedo de adulto.

  3. Envolva com um pouco de azeite e disponha numa assadeira.

  4. Cubra com papel de alumínio ou com outra assadeira.

  5. Asse durante cerca de 30 minutos, virando as tiras a meio, até ficarem bem macias.



Tira de Pimento Assado

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

  2. Lave o pimento inteiro e coloque-o numa assadeira.

  3. Asse durante 20 a 30 minutos, virando pelo menos uma vez, até a pele ficar bem tostada.

  4. Retire do forno, coloque num recipiente com tampa e deixe arrefecer (este passo ajuda a soltar a pele).

  5. Descasque, retire as sementes e corte em tiras.




Kiwi (BLW)

  1. Lave bem a casca de um kiwi maduro.

  2. Corte o kiwi ao meio na vertical.

  3. Retire metade da casca e ofereça ao bebé, usando a parte com casca como “pega”.

  4. Se a metade for grande, pode cortar novamente ao meio.

    O kiwi deve estar bem maduro e macio, pois é escorregadio e firme quando verde.
    Se optar por retirar toda a casca, pode panar levemente com farelo de trigo ou aveia para facilitar o agarre.

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