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por
Carolina
Com tantas opções no mercado, saber que iogurte comprar para o seu bebé é talvez uma das dúvidas mais comuns entre os pais. Especialmente porque também existem muitas opções apenas para bebés.
Já temos um artigo sobre o iogurte no glossário de alimentos. Mas neste artigo vamos explicar como escolher um iogurte, sugerir algumas marcas e falar sobre as opções existentes nos supermercados.
Quando estiver a escolher um iogurte, certifique-se que:
Tem uma lista de ingredientes simples. Apenas leite gordo, fermentos lácteos e às vezes leite em pó.
Não tem açúcar na lista de ingredientes
Tem pelo menos 3,5% de gordura (procure os lípidos totais na tabela nutricional)
Sim, a gordura é fundamental nos primeiros dois anos de vida para o desenvolvimento neurológico do bebé, ajudar na absorção de vitaminas liposolúveis (como as vitaminas A, D, E e K) e por ser fonte de energia. Por isso, os produtos lácteos devem ser sempre gordos para bebés até aos 2 anos.
Para saber se um leite ou iogurte é gordo, olhe para a tabela nutricional e procure pelos lípidos (totais). Os lípidos devem ser pelo menos 3,5% ou 3,5 gramas por 100 gramas.
O leite de vaca, assim como o leite materno, contém açúcares e sal naturalmente presentes. Se a lista de ingredientes não tem açúcar, então o açúcar que aparece na tabela nutricional é açúcar naturalmente presente no leite de vaca. O mesmo para o sal.
Pode claro! O iogurte grego tem menos lactose do que o iogurte normal e tem uma consistência mais firme por isso é uma opção excelente para o início da introdução da alimentação complementar. Mas como o iogurte grego é rico em gordura saturada, o bebé não deve comer apenas iogurte grego! Varie a oferta, e se possível, dê preferência a um iogurte grego como da marca Yonest que é apenas leite e fermentos lácteos.
Deixo aqui algumas sugestões de iogurtes que encontra nos supermercados e que respeitam todas as regras que referi no primeiro ponto. Há outros bons iogurtes, especialmente em mercados biológicos como o Celeiro, mas não consigo incluir todos aqui.
Estas opções não são tão boas, do ponto de vista nutricional, porque contém natas:
14. Iogurte grego natural, PUR NATUR
18. Iogurtes sem lactose com mais de 3,5% de matéria gorda e feitos apenas com 2 ingredientes (à venda no Celeiro)
Todos os iogurtes de fruta ou aroma levam açúcar e muitas vezes outros aditivos. Os iogurtes com fruta e aromas têm sempre açúcar e às vezes outros aditivos.
Os iogurte com aroma sem açúcar, tem adoçantes e por isso continua a não ser recomendado para bebés. Primeiro porque não há estudos sobre o efeito de adoçantes em bebés. Depois porque são doces à mesma e o consumo de alimentos doces nos primeiros anos de vida interfere com o desenvolvimento do paladar.
Os iogurtes para bebé são iogurtes enriquecidos com vitaminas e minerais. Infelizmente além dos nutrientes, são adicionados ingredientes desnecessários e em muitos casos açúcar.
E porque são enriquecidos, normalmente custam 4 vezes mais do que um iogurte natural sem açúcar!
E o bebé precisa começar por comer esses iogurtes? Na maior parte dos casos não. Aliás, as recomendações dos órgãos de saúde falam sempre em iogurte de leite de vaca e alguns até recomendam não dar produtos específicos para bebés por causa do açúcar.
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