"Comida de Bebé - Receitas para crianças que os pais também vão querer comer" é o primeiro livro de Carolina Almeida.

Podem encontrar o livro em pré-venda on-line, nos sites da Wook, Bertrand, Fnac e no site da Penguin Random House. Até ao final de março tem um desconto de 10% se comprar o livro on-line.

Como disse na minha conta de Instagram, tinha planeado começar a pensar num livro (físico) de receitas em 2023. Já tinha uma lista de receitas que gostava de incluir no livro, como o imaginava e até tinha começado a fazer uma lista de editoras. Nunca pensei ser contactada pela Penguin (e que honra enorme!).

Pois bem, estivemos à conversa e chegamos a este formato. Acho que se a maior parte das pessoas pensar num livro de "comida de bebé", imagina receitas de sopas, purés e papas. Mas este é um livro de comida de bebé muito pouco convencional! E eu fico muito feliz que me tenham deixado escreve-lo!

Porque ele representa tudo em que eu acredito e representa, especialmente a forma como eu vejo que se pode mudar a alimentação infantil em Portugal. São receitas fáceis de fazer, como as receitas do site, nutritivas e deliciosas!

É acima de tudo, um livro que ensina a usar mais cereais integrais, mais leguminosas e a incluir mais vegetais e frutas nas refeições de toda a família! Comer bem não tem de ser difícil!

Como está dividido o livro?

O livro está divido em tipos de refeições:

• Pequenos-almoços

• Sopas

• Almoço e jantar

• Lanches

  
  

São mais de 50 receitas, incluindo receitas favoritas do site, como as almôndegas de frango e brócolos, ou as panquecas de banana, e receitas inéditas! Entre elas: pão de abóbora, muffins de amêndoas e framboesa, granola sem açúcar, strogonoff sem natas, entre muitas outras.

O livro também tem várias dicas sobre alimentos a ter na despensa, conversão de medidas de ingredientes e como conservar os alimentos.

Onde posso comprar o livro da Comida de Bebé?

Pode comprar o meu livro on-line no site da Wook, da Bertrand, Fnac ou nas livrarias físicas.

É um livro de introdução alimentar?

Não é um livro focado na introdução da alimentação complementar. Mas pode ser um grande aliado na diversificação alimentar do seu bebé! Isto porque em todas as receitas há uma explicação de como adaptar a comida para o bebé desde os seis meses.

E o livro ajuda, acima de tudo, a pensar nas refeições da família como um todo, incluindo o bebé. E isso, para mim, é o mais importante na hora de pensar nas refeições do bebé!