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por
Carolina
Neste artigo de hoje falamos sobre os iogurtes com aroma e se são boas opções para bebés. No final, damos ainda algumas opções para poder aromatizar o iogurte em casa.
Muitos bebés não gostam ou aceitam o iogurte natural sem açúcar e a primeira coisa que vai na cabeça de muitos pais e mães é introduzir o iogurte com aroma ou o iogurte batido com frutas.
O problema é que os iogurtes com aroma não são só iogurte natural batido com fruta. Todos eles têm açúcar e muitos tem outros ingredientes e aditivos. Como explicamos neste artigo, o açúcar não deve ser introduzido na alimentação durante os dois primeiros anos.
Primeiro é importante saber que são precisas normalmente 15 tentativas de introdução de um alimento de forma consistente para um bebé definir o seu gosto pelos alimentos.
Por isso podem haver outras razões que levem o bebé a não gostar de iogurte, como por exemplo estranhar a textura ou o sabor.
Se o seu bebé rejeita o iogurte natural, pare de oferecer e tente alguns dias ou semanas depois. Mas não tente não introduzir iogurtes com aromas. Os iogurtes com aroma são mais doces e depois podem dificultar ainda mais a introdução de um iogurte sem açúcar.
Certifique-se também que introduz alimentos com sabor amargo e ácido na alimentação dele para o bebé familiarizar-se com esses sabores também.
Embora seja um alimento interessante do ponto de vista nutricional (é fonte de cálcio, é minimamente processado, é fermentado), o iogurte, com ou sem aromas, não é um alimento necessário na alimentação do bebé.
Necessário sim é oferecer fontes de cálcio aos bebés e às crianças, mas o cálcio pode vir de várias outras fontes, como leite materno, fontes animais ou vegetais. Veja aqui opções de alimentos ricos em cálcio.
Até à data, e que eu tenha conhecimento, só existem duas opções de iogurte com fruta sem açúcar, mas são ambos iogurtes de soja. São os iogurtes sem açúcar adicionada das marcas Alpro e Sojade. Ambos são adoçados apenas com fruta, e têm quantidades baixas de açúcar. O da Soja de cereja e o da Alrpo de abacaxi têm, inclusivamente, menos de 5 gramas de açúcar por 100 gramas de produto.
Como explicamos em detalhe neste artigo, os iogurtes "sem açúcar", "magros" ou "zero" são adoçados com edulcorantes. Isso faz com que eles tenham um sabor tão ou mais doce que os iogurtes com açúcar, o que compromete o desenvolvimento do paladar.
Além disso, não há doses seguras (ou são doses muito pequenas) de adoçantes para bebés e crianças pequenas então o melhor é mesmo evitar.
Manteiga de amendoim: junte um pouco de manteiga de amendoim ao iogurte natural sem açúcar ou iogurte grego. Esta é também uma ótima forma de introduzir o amendoim na alimentação do bebé.
Puré de fruta caseiro: maçã, pera, frutos vermelhos, manga são apenas algumas ideias. Pode usar apenas uma fruta ou uma combinação de várias frutas.
Puré de maçã e manteiga de amêndoas
Banana amassada e canela
Banana amassada, manteiga de amendoim e canela
Abacate e farinha de linhaça
Abacate e farinha de alfarroba
Purés de fruta de compra: uma opção muito prática. Pode usar purés de fruta de beber ou de colher e misturar um pouco ao iogurte.
Outra opção é fazer o seu iogurte com fruta em casa. Se tem uma Bimby, é muito simples fazê-lo. Outra opção é usar uma máquina de fazer iogurtes. O único cuidado é usar leite pasteurizado.
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