Bem-vindas à nova rúbrica semanal da APP do Comida de Bebé. A partir de agora, todas as sextas vou enviar-vos um email a explicar como podem organizar a preparação das refeições que estão na ementa dessa semana.

A verdade é que nem toda a gente tem tempo ou vontade para perder um dia inteiro na cozinha. Mas com algumas dicas, é possível otimizar os ingredientes e processos, para perder o menor tempo possível na cozinha.

Isto significa: 

• Pensar em diferentes formas de fazer o mesmo ingrediente;

• Ter os utensílios certos para facilitar a preparação.

• Ter os ingredientes pré-preparados para ser mais rápido cozinhar durante a semana

• Preparar refeições antecipadamente e congelar ou preparar parte de uma refeição (ex. Fazer a bolonhesa, e no dia só tem de cozer a massa)

Meal prep para a segunda semana de Março:

No fim-de-semana:

• Cozer grão-de-bico

• Fazer a sopa de brócolos e grão

• Fazer o arroz de pato

• Fazer a papa adormecida de banana

• Fazer o pão de leite

• Higienizar alface, tomate, rabanete e couve

• Cortar o tofu em pedaços e congelar (isto vai ajudar a deixo o tofu muito mais seco)

Pode ainda fazer:

• Lasanha e congelar na assadeira antes de levar ao forno

Terça-feira:

• Fazer o ristoto de beterraba

• Cozer a couve

• Fazer os nuggets de tofu

Quarta-feira:

• Fazer a lasanha

• Assar a couve-flor

Quinta-feira:

• Fazer a sopa de legumes e feijão

• Fazer o bacalhau

Sexta-feira: 

• Fazer a passada de peru

  
  
  

Sábado:

• Fazer as panquecas

• Fazer a açorda de camarão

• Fazer os bimis

• Fazer o pão de queijo

• Fazer o batido

• Fazer o ramen

  
  

Domingo:

• Fazer a papa de aveia

• Cozer ovos

• Fazer o entrecosto

• Fazer a salada de batata

• Fazer os muffins (congelar para a semana seguinte)

• Fazer o hambúrguer de quinoa e feijão

Sugestão de marmitas para a semana seguinte:

• Hambúrguer de quinoa e feijão com salada e guacamole

• Bowl de quinoa, salada de beterraba e maçã e ovos cozidos (do ramen)