Bem-vindas à nova rúbrica semanal da APP do Comida de Bebé. A partir de agora, todas as sextas vou enviar-vos um email a explicar como podem organizar a preparação das refeições que estão na ementa dessa semana.

A verdade é que nem toda a gente tem tempo ou vontade para perder um dia inteiro na cozinha. Mas com algumas dicas, é possível otimizar os ingredientes e processos, para perder o menor tempo possível na cozinha.

Isto significa: 

• Pensar em diferentes formas de fazer o mesmo ingrediente;

• Ter os utensílios certos para facilitar a preparação.

• Ter os ingredientes pré-preparados para ser mais rápido cozinhar durante a semana

• Preparar refeições antecipadamente e congelar ou preparar parte de uma refeição (ex. Fazer a bolonhesa, e no dia só tem de cozer a massa)

Meal prep para a primeira semana de Março:

No fim-de-semana:

• Fazer o pão de banana

• Fazer os cereais

• Fazer a manteiga de amêndoas

• Fazer a sopa de legumes

• Fazer o frango estufado

• Cozer a batata

• Higienizar morangos, alface, rabanete, couve

Opcional:

• Fazer a moussaka e congelar antes de levar ao forno

• Cozer feijão e congelar em porções individuais

• Fazer o hambúrguer de lentilhas e congelar

Terça-feira:

• Fazer a massada

• Cozer a couve

• Fazer a papa adormecida para o dia seguinte

  
  
  

Quarta-feira:

• Fazer as pataniscas

• Fazer o arroz de feijão

Quinta-feira:

• Fazer a moussaka, caso ainda não tenha feito

• Cozer os brócolos e couve-flor

• Fazer a sopa de cenoura
  
  

Sexta-feira: 

• Fazer a papa de milet

• Fazer o hambúrguer de lentilhas

• Fazer a coleslaw

• Assar as batatas

  
  
  

Sábado:

• De manhã, fazer as panquecas

• Fazer o bowl de quinoa - cozer quinoa a mais para o almoço de domingo!

• Fazer os cones para o lanche

• Fazer o caril, chutney, arose e bhajis
  

Domingo:

• Fazer a papa de aveia e banana

• Assar o tofu com os vegetais

• Fazer o húmus - congelar para ter sempre snacks prontos!

• Fazer os muffins de vegetais

• Grelhar os bifes de peru

• Fazer as cenouras à algarvia

• Fazer o cuscus
  

Ideias para as marmitas:

Bowl de quinoa e bacalhau

Cuscus com cenouras à algarvia, tofu assado e húmus

Moussaka - congelar uma dose individual já no recipiente que leva para o escritório