Hoje em dia há frutas e vegetais que se encontram nos supermercados durante todo o ano e por isso às vezes é difícil até perceber que alimentos pertencem a que estação do ano.

Comer alimentos sazonais é bom por várias razões e por isso criamos a lista de frutas e vegetais para cada estação do ano. Neste artigo damos-lhe a lista das frutas e vegetais de verão (junho, julho e agosto) para ajudá-la a escolher os alimentos no supermercado.

Porquê comer sazonal?

1. Alimentos sazonais são mais saborosos

2. Alimentos sazonais são mais baratos

3. Alimentos sazonais são mais ricos em nutrientes

4. Comer sazonal é melhor para o ambiente

Quando consumimos produtos sazonais, normalmente eles são locais (portugueses). Isto faz com que o transporte seja mais curto, menos poluente e seja mais barato consumir esses alimentos.

Os alimentos sazonais também seguem processos de crescimento e maturação naturais, fazendo com que sejam mais saborosos e mais ricos em termos nutricionais, quando consumidos na época. Este estudo mostra que brócolos produzidos na sua estação têm muito mais vitamina C do que brócolos fora de época.

Quais são as frutas e vegetais de verão?

Frutas de verão:

Pêssego

Nectarina

Melão amarelo

Melão pele de sapo

Melão branco

Melancia

Meloa

Meloa cantaloupe

Morango

Framboesa

Mirtilo

Amora

Cereja

Figo

Limão

Vegetais de verão:

Alho francês

Acelga

Baldroegas

Batata Nova

Beringela

Cebola

Cenoura

Courgette

Feijão Verde

Milho

Pimento

Pepino

Rabanete

Tomate