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O rabanete não é tão nutritivo como a maioria dos outros vegetais. Mas é uma boa fonte de vitamina C, uma vitamina essencial na alimentação dos bebés e crianças, porque potencia a absorção do ferro e promove a saúde do sistema imunitário.
Em quantidades menores, também tem potássio, vitaminas do complexo B, vitamina K e cálcio.
Idade
O rabanete pode ser oferecido a partir dos 6 meses. Certifique-se sempre que o seu bebé tem os sinais de prontidão antes de iniciar a introdução da alimentação complementar.
Pode causar alergia?
Não, a alergia a rabanetes é incomum, mas existem alguns relatos na literatura.
Os rabanetes fazem parte da família dos vegetais crucíferos, por isso, se o seu bebé teve uma reação alérgica a outro vegetal da mesma família (brócolos, couve-flor, couve de bruxelas, nabo, entre outros), pode reagir ao rabanete também.
Como em teoria qualquer alimento pode causar alergia, comece com uma quantidade pequena das primeiras vezes e evolua gradualmente, caos não haja reação.
Representa risco de engasgo?
Sim. Os rabanetes crus, como a maioria dos vegetais, é rijo e por isso representa risco elevado de engasgamento.
Para reduzir o risco, cozinhe o rabanete até ficar macio e depois ofereça esmagado sozinho ou misturado a outro preparo.
Como oferecer?
Baby-led weaning (BLW)
Os cortes mencionados neste artigo são sugestões. Cada bebé desenvolve ao seu tempo e é muito importante observar o seu bebé e ajustar o corte de acordo com o desenvolvimento do seu bebé.
6 aos 9 meses:
Nesta fase, em que o bebé agarra os alimentos com a mão inteira, os rabanetes são muito pequenos para oferecer sozinhos.
Por isso, coza ou asse os rabanetes até estarem macios, esmague com um garfo e ofereça numa pré-colher. Pode também misturar a outro preparo, como um cuscus, millet ou quinoa.
9 aos 12 meses:
Assim que o bebé começar a tentar usar a ponta dos dedos para agarrar os alimentos, pode começar a oferecer o rabanete sozinho. Corte os rabanetes em 4 na vertical (se forem muito pequenos, pode cortar em dois), tempere com um pouco de azeite e asse até estarem macios. Sirva assim ao bebé.
Introdução convencional
Coza ou asse os rabanetes até ficarem bem macios e esmague com um garfo. Acrescente um pouco do leite do bebé se for necessário. Ofereça este puré ao bebé com uma colher. O bebé ser exposto a texturas diferentes, por isso prefira esmagar os vegetais em vez de triturar.
A partir dos 9 meses, caso ainda não o faça, já pode oferecer o rabanete cozinhado em pedaços para estimular a mastigação.
Depois dos 12 meses
Hora de introduzir o rabanete cru! Ofereça o rabanete ralado ou em fatias finas muito finas, ligeiramente temperado com azeite e um pouco de sumo de limão.
Pode também oferecer o rabanete cozinhado em pedaços pequenos e, se ainda não o faz, pode servir o pedaço de rabanete num garfo apropriado para incentivar o seu uso.
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