Baby-led weaning (BLW)

Os cortes mencionados neste artigo são sugestões. Cada bebé desenvolve ao seu tempo e é muito importante observar o seu bebé e ajustar o corte de acordo com o desenvolvimento do seu bebé.

6 aos 9 meses:

Asse ou coza o pimento até estar macio, retire a casca, as sementes e o caule e ofereça em tiras largas. Tiras muito finas podem ser difíceis para o bebé agarrar e levar à boca.

Super dica: Asse o pimento inteiro e assim que estiver pronto, coloque-o num recipiente com tampa ou saco e feche. Deixe dentro do recipiente algum tempo. Quando retirar, a casca vai sair muito facilmente.

9 aos 18 meses:

Assim que o bebé começar a fazer o movimento de pinça fina, pode começar a cortar o pimento, assado ou cozido a vapor, em pedaços pequenos para o bebé agarrar com a ponta dos dedos. Pode também continuar a oferecer em tiras largas.

Quando se sentir confortável, pode começar a introduzir o pimento cru. Para isso, corte fatias na vertical muito finas (com ou sem casca) e ofereça ao bebé. Pimentos crus são ótimos para adicionar ao lanche.

Introdução convencional

Pode adicionar o pimento em sopas. Combina muito bem com beterraba, feijão, tomate ou com peixe.

Pode também assar um pimento inteiro, descascar e retirar as sementes, esmagar o pimento com um garfo e misturar a um puré ou a um carne ou peixe desfiado ou picado.

Quando introduzir o pimento cru?

A partir dos 18-24 meses, muitos bebés estão prontos para começar a comer tiras de pimento cru. O bebé deve ter experiência com alimentos e pedaços e molares para conseguir comer tiras de pimento cru.

Embora não seja uma opção comum em Portugal, o pimento cru é uma opção maravilhosa para lanches e snacks. Coloque na lancheira com algum molho para mergulhar as tiras, como húmus, guacamole ou molho de iogurte.