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Considerado um super alimento, o mirtilo é rico em antioxidantes e fitoflavinóides – uma das frutas e vegetais com maior quantidade de antioxidantes -, que lhes dão a cor roxa e protegem as nossa células contra danos de radicais livres e apoiam na redução de danos ao DNA.
Os mirtilos são fonte de vitamina E, vitamina K, vitamina C (absorção de ferro de fontes vegetais; fortalecer os sistema imunitário), manganês e muitas fibras.
Idade
Os mirtilos podem ser oferecidos a partir dos 6 meses. Certifique-se sempre que o seu bebé tem os sinais de prontidão antes de iniciar a introdução da alimentação complementar.
Pode causar alergia?
Não. Mas pessoas com alergia ou intolerância a salicilatos (ex: aspirina) podem ter reação com mirtilos. Por isso, das primeiras vezes que oferecer, ofereça em quantidades pequenas e observe se há reação. Não havendo, aumente gradualmente a quantidade oferecida.
Representa risco de engasgo?
Sim. O seu formato redondo, pequeno e rijo, torna o mirtilo num alimento com elevado risco de engasgamento.
Como oferecer?
Baby-led weaning (BLW)
Os cortes mencionados neste artigo são sugestões. Cada bebé desenvolve ao seu tempo e é muito importante observar o seu bebé e ajustar o corte de acordo com o desenvolvimento do seu bebé.
6 aos 9 meses:
Para minimizar o risco, deve espalmar os mirtilos com a ponta dos dedos antes de oferecer. Prefira mirtilos grandes e sempre maduros.
Como nesta fase pode ser difícil o bebé conseguir agarrar os mirtilos, pode esmaga-los e juntar a uma papa, iogurte ou mascarpone.
Pode também cozinhar uma papa (de aveia por exemplo) com mirtilos. Vai deixar a papa com uma cor linda!
Outra opção é incluir mirtilos nas panquecas ou muffins, uma vez que o calor faz com que os mirtilos "explodam" e percam o formato.
A partir dos 9 meses:
Quando o bebé começar a fazer o movimento de pinça (a partir dos 9 meses normalmente), já vai conseguir agarrar os mirtilos com a ponta dos dedos. Deve continuar a oferece-los esmagados nesta fase.
A idade em que pode começar a oferecer mirtilos inteiros, vai depender muito do bebé, mas mais perto dos 2 anos (alguns antes, outros depois)
Introdução convencional
Triturar os mirtilos com as papas ou com outras frutas. Não é preciso coar a papa por causa da casca, só precisa triturar bem.
Mirtilos combinam muito bem com papas de aveia e dão-lhe uma cor fantástica. Coza a aveia em água e triture apenas com mirtilos ou mirtilos e banana.
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