O iogurte é um produto lácteo feito a partir da fermentação bacteriana do leite. As bactérias usadas para fazer iogurte são chamadas de “culturas de iogurte”, que fermentam a lactose, tornando-o mais fácil de digerir e apropriado para os bebés com menos de 12 meses comerem - ao contrário do leite de vaca. São também uma ótima opção para expor os bebés ao leite de vaca dentro da janela imunológica que vai até aos 12 meses.

Além de cálcio e proteína (especialmente o iogurte grego), o iogurte é rico em vitaminas do complexo B (especialmente B12 e riboflavina), fósforo, potássio e magnésio. Mas provavelmente o mais interessante do iogurte é ser um probiótico, que pode beneficiar a saúde digestiva, fortalecer o sistema imunitário e reduzir inflamação.

O iogurte grego natural pasteurizado sem açúcar e gordo é a melhor opção para bebés. Leia sempre o rótulo dos iogurtes. Iogurtes magros (0% matéria gorda) não são recomendados antes dos 5 anos.

O iogurte grego tem duas vantagens na introdução alimentar:

1. tem menos lactose do que outros tipos de iogurte e por isso é mais bem tolerado pelo sistema digestivo do bebé e,

2. tem uma consistência mais sólida e por isso é mais fácil para o bebé alimentar-se sozinho

E a gordura no iogurte grego, não é prejudicial?

A gordura é essencial para o crescimento de bebés e crianças pequenas! Ela desempenha um papel importante no desenvolvimento do cérebro de seu filho e ajuda-o a atingir seu potencial máximo de crescimento. A gordura é usada no corpo como combustível e ajuda o corpo a absorver as vitaminas solúveis em gordura, A, D, E e K.

E é por isso que os órgãos de saúde recomendam oferecer leite, iogurte e queijos gordos. Já os lácteos magros, não são recomendados antes dos 5 anos. A oferta de produtos magros nos primeiros anos de vida, fazem com que as criança não recebam energia ou gordura suficiente, ficando saciadas e dessa forma precisariam de comer quantidades maiores para atingir a gordura necessária.

Uma nota sobre a gordura saturada: os iogurtes gregos tendem a ter mais gordura saturada do que os iogurtes naturais (um Oikos por exemplo tem 6.3 g de gordura saturada vs 2.4g num iogurte natural gordo da Pur Natur). A gordura saturada é um tipo de gordura associada a riscos aumentados de desenvolver certas condições de saúde e normalmente é recomendado dar prioridade a gorduras insaturadas ou gorduras “boas”, como o abacate, nozes, sementes, azeite e peixes oleosos, sempre que possível. 

No entanto, se o bebé ou mesmo criança, tiver uma dieta saudável, variada e balanceada e que não tem muitos alimentos ricos em gordura saturada (por exemplo, carnes processadas, manteiga, óleo de coco), então não há mal em oferecer iogurte grego.

Algumas marcas que recomendo:

• Iogurte grego Yonest (inteiro ou sem lactose)

• Pure Natur grego biológico

• Iogurte Pastoret Natural (sem açúcar)

• Iogurte Grego Mevgal Natural

Se escolher um iogurte que não seja biológico, dê preferência a iogurtes feitos com leite de vacas dos Açores.

Lembre-se que a principal fonte láctea de um bebé até aos 12 meses é o leite materno ou leite artificial.